После долгого и утомительного дня готовка часто кажется последним, чем хочется заниматься. При этом организму всё равно нужен вкусный и питательный ужин, который поможет расслабиться. В такие моменты легко сорваться на фастфуд или снова съесть однообразный салат — но такие решения редко приносят пользу и мотивацию.
На самом деле, секрет правильного ужина — в простоте и удачном сочетании продуктов. Блюдо должно насыщать, но при этом не перегружать организм перед сном. Ведь именно вечерний приём пищи влияет на качество отдыха и то, как будет работать ваш обмен веществ на следующий день.
Если выбирать продукты с белком, полезными жирами и клетчаткой, организм получает всё необходимое для восстановления ночью. Диетолог Restart Diet предлагает несколько быстрых и полезных вариантов ужина — идеально для тех, у кого мало времени, но есть желание питаться правильно.
3 простых варианта ужина
1. Лёгкий перекус с хумусом
Цельнозерновой хлеб, овощные палочки (морковь, огурец) и немного хумуса — быстрый и сбалансированный вариант, который даст сытость без тяжести.
2. Огурец с тунцовым паштетом
Свежий огурец можно использовать как основу, добавив смесь тунца, йогурта, горчицы и оливкового масла. Зелень, лимон и специи придадут яркий вкус, а по желанию можно добавить кунжут.
3. Фаршированный перец в аэрогриле
Перец, начинённый творогом, сыром и яйцом, — тёплый и питательный ужин, который легко приготовить и который не перегружает желудок.
