Хотите идеи для лёгкого, полезного и вкусного ужина, которые готовятся быстро, содержат всего три основных ингредиента и укладываются в менее чем 400 калорий? Вот подборка простых вариантов.
Курица + помидоры + моцарелла
В миске соедините нарезанное кубиками филе запечённой курицы, 1,5 стакана помидоров черри и 1,5 стакана сыра моцарелла. Пищевая ценность — около 399 ккал.
Пита с хумусом и зелёным салатом
Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте цельнозерновую питу на 8 частей, слегка сбрызните оливковым маслом и запекайте на пергаменте около 10 минут до хрустящей корочки. В миске смешайте ¼ стакана хумуса с 2 столовыми ложками воды, чтобы получилась заправка. Добавьте 3 стакана листового салата и кусочки питы, перемешайте. Калорийность — примерно 336 ккал.
Стейк + кукуруза + запечённый красный перец
Обжарьте говяжий стейк на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки (до 8 минут всего). Отварите ¼ стакана кукурузы, добавьте к ней нарезанный красный перец и подайте овощи поверх стейка. Около 300 ккал.
Портобелло + цукини + фета
Разогрейте духовку до 200°C, смажьте крупный гриб портобелло столовой ложкой оливкового масла. Нарежьте маленький цукини мелкими кубиками, смешайте с ⅓ стакана измельчённого сыра фета, выложите начинку в гриб и запекайте 15 минут. Примерная калорийность — 228 ккал.
Тортилья + томаты + моцарелла
Разогрейте духовку до 250°C. Выложите цельнозерновую тортилью на пергамент, разомните один помидор, распределите его по поверхности, добавьте базилик и ¼ стакана тёртой моцареллы. Запекайте 8–10 минут. Около 270 ккал.
Лосось + горчица + мёд
Разогрейте духовку до 250°C. Смешайте по 1 столовой ложке мёда, горчицы и масла. Выложите филе лосося на противень с пергаментом, полейте соусом и запекайте около 8 минут. Калорийность — около 280 ккал.
Тунец + лимон + руккола
Откройте банку тунца в собственном соку, добавьте 3 стакана рукколы, приправьте солью и перцем и сбрызните соком половины лимона. Примерно 245 ккал.
