fbpx

Вкусный рецепт: турецкая пицца Пиде

Одно из самых любимых и широко распространенных блюд — это пицца. Правда, в разных странах ее готовят по-разному. У каждого народа существуют свои особенные вариации пиццы.

Турецкий вариант пиццы называется Пиде. Это лепешка из теста в форме лодочки с начинкой из фарша и томатной пасты.

Рецептом поделилась на своей странице Instagram блогер kristina_ne_pp.

See Also

Ингредиенты:

  • Мука – 500 гр.
  • Дрожжи – 10 гр.
  • Масло раст. – 25 мл.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Вода – 250 мл.
  • Фарш – 700 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Протертые томаты – 1 банка.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Сыр – 120 гр.

Способ приготовления:

  1. В теплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар, масло, перемешиваем.
  2. Порционно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.
  3. Даем отдохнуть час.
  4. Пока обжариваем до золотистости лук, добавляем фарш, солим, перчим, разминаем его хорошенько.
  5. Через минут 7, протертые томаты и выпариваем лишнюю влагу на сильном огне.
  6. Тесто делим на 2 части, раскатываем колбаску, разрезам пополам, раскатываем в прямоугольник.
  7. Выкладываем начинку, заворачиваем края, запаиваем кончик и отправляем в духовку на 15 минут при 180 гр.
  8. Далее добавляем сыр и закидываем еще на 5-7 минут.
Перейти к содержимому