Компания Redefine Meat, ведущая в сфере растительного мяса в Израиле и Европе, заняла первое место среди стартапов в рейтинге Tech Green, опубликованном журналом Time, и 22-е место в мировом рейтинге ведущих экологичных технологических компаний на 2026 год (из 250 организаций, участвующих в рейтинге).
Рейтинг, который был опубликован во второй раз, представляет компании, разрабатывающие экологичные технологии, продукты и услуги, способствующие снижению негативного воздействия человеческой деятельности на окружающую среду. В этом году особое внимание было уделено уже существующим, проверенным и масштабирующимся решениям. Redefine Meat попала в топ-22 мирового рейтинга и в лидеры категории FoodTech благодаря уникальной технологии производства растительного мяса высокого качества. Продукция компании позволяет значительно снизить углеродный след, потребление воды и использование земли по сравнению с традиционным мясом, не теряя вкуса, текстуры и удовольствия от еды.
Рейтинг, занявший 22-е место в мире и первое место в категории FoodTech, подчеркивает международное признание технологии компании как важного инструмента в борьбе с климатическим кризисом.
«Мы очень рады и гордимся тем, что журнал Time и Statista выбрали нас на 22-е место в рейтинге ведущих экологичных технологических компаний мира. Факт того, что мы заняли первое место в категории стартапов, подтверждает нашу миссию с самого начала: изменить способ потребления мяса в мире. Это большая честь для нас представить технологию израильского происхождения, созданную в рамках строгого научного исследования и разработки, на международные рынки и доказать, что следующее поколение экологичного и кулинарного будущего начинается здесь», — заявил Ашер Бен Штрит, основатель и CEO Redefine Meat.
Компания Redefine Meat базируется в Израиле и Европе, и её продукция, запущенная в 2022 году, получила широкое признание на рынке, включая инвесторов и розничных сетей. Продукция создала новую категорию в индустрии мяса, от готовых полуфабрикатов до премиальных кусков с насыщенным вкусом, текстурой и ароматом. В Израиле продукция доступна в ресторанах и розничных сетях, таких как Виктори, Рами Леви, Шуферсаль, Йохананов, Хаци Хинам, а также через компанию D.R. Сервисы.
Кроме Израиля, продукция компании представлена в более чем 5 странах Европы, включая Великобританию, Францию, Германию, Нидерланды и другие, в более чем 5 000 ресторанах, отелях и кафе.
