Ароматный и сытный суп с нежными фрикадельками и насыщенным томатным вкусом. Простое блюдо на каждый день, которое быстро готовится и отлично согревает.
Ингредиенты:
- фарш — 300 г
- томаты в собственном соку — 400 г
- лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- рис — 2 ст. л.
- соль — по вкусу
- паприка — по вкусу
- базилик — по вкусу
Приготовление:
- Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки.
- Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте до мягкости.
- Добавьте томаты в собственном соку и немного потушите.
- Влейте воду до желаемой густоты супа, доведите до кипения и добавьте рис.
- Затем положите фрикадельки, посолите и приправьте паприкой и базиликом.
- Варите на среднем огне 15–20 минут, пока рис и фрикадельки не будут готовы.
Суп получается насыщенным, ароматным и очень уютным, с мягкими фрикадельками и лёгкой кислинкой томатов. Отличный вариант для полноценного обеда.
Приятного аппетита!
