Это простой, сытный и очень удобный вариант домашней выпечки без лишних хлопот. Пирожки получаются мягкими, нежными и ароматными, а начинка из яйца и зеленого лука делает их особенно вкусными и уютными.
Ингредиенты:
- творог 5% или обезжиренный — 300 г
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук — 1 пучок
- соль — по вкусу
- черный молотый перец — по вкусу
- сыр — 30–50 г, по желанию
- мука или овсяная мука — 1–2 ст. л., по желанию
Приготовление:
- Яйца заранее отварить вкрутую, остудить и нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук хорошо промыть, обсушить и мелко нарезать.
- В миске соединить творог, нарезанные яйца и зеленый лук. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. При желании всыпать немного муки или овсяной муки, чтобы масса лучше держала форму, а также добавить натертый сыр для более насыщенного вкуса. Все тщательно перемешать до однородности.
- Слегка смоченными руками сформировать небольшие пирожки. Выложить их на противень, застеленный пергаментом.
- Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до легкой румяной корочки. Готовые пирожки немного остудить и подать к столу.
Эти пирожки получаются нежными, ароматными и очень удобными для перекуса, завтрака или легкого ужина. Они особенно хороши в теплом виде, а благодаря творожной основе выходят мягкими и довольно сытными.
Приятного аппетита!
