«Диета воина» была разработана в начале 2000-х годов Ори Хофмеклером на основе его собственного опыта, который изложен в одноименной книге. Изначально диета предполагала небольшие ограничения в молочных продуктах, яйцах, фруктах и овощах в течение дня.
«По сути, это была очень ранняя версия интервального голодания, которая должна была имитировать образ жизни древних воинов, тренировавшихся и сражавшихся в течение дня, а вечером потреблявших большую часть калорий во время единственного приема пищи», — объясняет Джоэл Тоторо, спортивный диетолог.
Как именно работает «Диета воина»?
С момента создания диеты и появления ее названия она изменила свой первоначальный формат. В последнее время диета воинов интерпретируется как 20-часовое голодание и четырехчасовой прием пищи с различными требованиями к физическим нагрузкам, отмечает Тоторо. Иногда ее также называют диетой «20:4».
«Диета воина» допускает небольшое количество еды в течение дня и более обильный прием пищи вечером», — объясняет диетолог Эмбер Панконин.
«Диета основана на принципах интервального голодания, которое ограничивает потребление пищи в течение определенного периода времени, но позволяет употреблять пищу в определенные временные рамки. В диете воина подчеркивается, что период приема пищи должен приходиться на вечернее время», — добавляет она.
Что можно есть во время диеты воина и чего следует избегать?
Классическая «Диета воина» предусматривает употребление в течение дня небольших порций низкоуглеводных продуктов, таких как яйца, молочные продукты и орехи, в сочетании с высокопитательными источниками углеводов, такими как фрукты и овощи.
За дневным периодом голодания следует потребление высокобелковой пищи в сочетании с цельнозерновыми источниками углеводов во время вечернего приема пищи. Более современный вариант «Диеты воина» позволяет есть все, что захочется, в течение всего периода питания.
«В оригинальной диете особое внимание уделялось питательным продуктам даже во время основного приема пищи, более современный вариант «свободного питания» может стать причиной переедания высококалорийных продуктов, в которых часто не хватает питательных веществ», — заключает Тоторо.
