Орехи давно считаются одним из лучших вариантов для полезного перекуса. Они помогают быстро насытиться, содержат белок, клетчатку и полезные жиры, а также отлично подходят для ежедневного рациона.
Диетологи отмечают, что многие виды орехов богаты антиоксидантами, витаминами группы B, витамином Е и магнием. Однако у каждого ореха есть собственные преимущества. Особенно часто сравнивают фисташки и кешью — два популярных продукта с разным питательным составом.
Что содержится в порции орехов
Стандартная порция несоленых орехов весом около 28 граммов содержит примерно одинаковое количество калорий:
Фисташки:
- около 162 калорий
- 6 г белка
- 13 г жиров
- 8 г углеводов
- 3 г клетчатки
Кешью:
- около 163 калорий
- 4 г белка
- 13 г жиров
- 9 г углеводов
- 1 г клетчатки
Несмотря на схожую калорийность, различия становятся заметны по содержанию белка, клетчатки и микроэлементов.
Почему фисташки считаются особенно полезными
Фисташки выигрывают по количеству белка и клетчатки, что делает их отличным вариантом для перекуса и контроля аппетита.
Клетчатка помогает поддерживать пищеварение, здоровье сердца и стабильный уровень сахара в крови. Кроме того, фисташки содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые поддерживают здоровье глаз.
Еще одно интересное преимущество — наличие натурального мелатонина и триптофана, которые могут способствовать более качественному сну.
Диетологи также отмечают, что фисташки помогают контролировать количество съеденного: из-за большого числа маленьких орешков порция визуально кажется объемнее, что создает ощущение более сытного перекуса.
В чем польза кешью
Кешью тоже обладают важными преимуществами и считаются ценным источником минералов.
Они особенно богаты магнием, который необходим для работы мышц, нервной системы и обмена веществ. Также кешью содержат цинк, марганец, фосфор и витамин К.
Отдельно специалисты выделяют высокое содержание меди — всего одна небольшая порция кешью может покрывать почти суточную потребность организма в этом микроэлементе.
Кроме того, кешью часто используют в растительном питании благодаря их мягкой кремовой текстуре. Из них готовят веганские соусы, ореховое масло и альтернативы сливочным продуктам.
Какие орехи выбрать
Если главная цель — получить больше белка и клетчатки, то фисташки считаются более выгодным вариантом. Они хорошо подходят для перекусов, поддержания энергии и различных сбалансированных диет.
Однако специалисты подчеркивают: наиболее полезным остается разнообразное питание. И фисташки, и кешью содержат разные витамины, минералы и антиоксиданты, поэтому лучше не ограничиваться только одним видом орехов, а сочетать их в рационе.
