Ce La Vi — Сингапур
Ce La Vi, расположенный на крыше отеля Marina Bay Sands, известен не только своим панорамным видом, но и одним из самых дорогих ужинов в истории. В День святого Валентина 2016 года здесь был организован романтический вечер за 1,7 миллиона долларов.
В стоимость входило 10-блюдное меню, редкие вина, услуги личного шеф-повара и дворецкого, а также бриллиантовое кольцо и частный полёт над ночным Сингапуром.
Сегодня Ce La Vi работает в обычном режиме и предлагает более доступное меню, оставаясь популярным местом для романтических ужинов и вечеринок.
Under — Норвегия
Under — первый подводный ресторан Европы, расположенный на южном побережье Норвегии. Его зал уходит на пять метров под воду, открывая гостям вид на морские глубины.
Проект архитекторов Snøhetta выделяется минималистичной эстетикой и экологичной философией. Шеф-повар Николай Эллитсгор использует местные морепродукты и скандинавские продукты, создавая блюда, отражающие дух норвежской природы.
Меню стоит около 450 евро, а каждое блюдо — это своего рода гимн морю: от свежайших устриц и крабов до уникальных трав, собранных на побережье.
