В ближайшую пятницу, 1 октября, во всем мире отмечается Международный день кофе, который впервые был официально объявлен в Милане в 2015 году с целью содействия справедливой торговле кофе. В сети Greg Coffee, которая предлагает качественный сортовой кофе во всех филиалах сети!
В рамках этого бариста Greg Coffee дает профессиональные советы в приготовлении кофейных напитков.
По словам Яира Малки, одного из владельцев Greg Coffee: “Израильтяне любят кофе и считаются заядлыми потребителями”.
Хотя потребление кофе в стране растет в течение нескольких лет, коронавирус вывел этот рынок на новый уровень. Огромный скачок был зарегистрирован как в домашнем потреблении, так и в кафе.
Сегодня потребление кофе в Израиле оценивается примерно в 10 кг на человека в год.
Самый популярный кофе среди израильских потребителей — это афух, за которым следует эспрессо.
Сеть кофеен Greg Coffee работает с уникальным купажем — легким кофе из Реджо-ди-Калабрия на юге Италии. Для создания неповторимого вкуса делают смесь из разных сортов: отборных зерен арабики из Бразилии, Коста-Рики и Колумбии. В сочетании с отборными кофейными зернами сорта Робуста из Индии и Вьетнама.
Эксперты Greg Coffee вывели пять правил приготовления качественного кофе в домашних условиях:
- Качество кофейной смеси.
- Измельчите кофейные зерна непосредственно ПЕРЕД приготовлением.
- Качественное и надлежащее оборудование.
- Качество воды влияет на качество кофе — лучший фильтр для воды на основе угля.
- Обеспечьте чистоту и уход за кофемолкой и машиной.
Cup of coffee on wooden
