Это сытное и ароматное блюдо, которое легко приготовить. Сочетание картофеля, куриного фарша и томатов создаёт вкусную и насыщенную основу, которая понравится всей семье. Это идеальный вариант для быстрого ужина.
Ингредиенты:
- картофель — 6-7 средних клубней
- куриный фарш — 300 г
- помидоры- 2-3 шт. (или 200 г томатной пасты)
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- масло растительное- 2-3 стол. л.
- соль, перец по вкусу
- сухие травы (тимьян, орегано, базилик) по вкусу
- вода или куриный бульон 100-150 мл
Приготовление:
- Картофель очистить и нарезать кубиками или дольками.
- Вскипятить воду в кастрюле, посолить и варить картошку до полуготовности (7-10 минут).
- Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
- На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок до мягкости (5-7 минут).
- Добавить куриный фарш, посолить, поперчить и обжаривать, разбивая фарш ложкой, до золотистой корочки (7-10 минут).
- Помидоры нарезать кубиками или натереть на терке. Если используете томатную пасту, разведите её водой.
- Добавить помидоры или томатную пасту в сковороду с фаршем, перемешать и тушить 10-15 минут, пока соус не загустеет.
- Приправить сухими травами по вкусу.
- Когда картофель будет готов, слить воду и добавить картошку в сковороду с фаршем и томатами.
- Перемешать и тушить ещё 5-7 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом.
Это блюдо легко готовится, питательно и прекрасно сочетает в себе простые, но вкусные ингредиенты. Оно подойдёт как для семейного обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!
