Простой домашний десерт с приятной желейной текстурой и насыщенным фруктовым вкусом. Эти конфеты готовятся из варенья без лишних хлопот, получаются яркими, ароматными и напоминают натуральный мармелад.
Ингредиенты
- Варенье – 200 г
- Вода холодная – 200 г
- Агар-агар – 10 г
Приготовление
- Агар-агар залить холодной водой, хорошо перемешать и поставить на средний огонь. Постепенно довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы агар-агар полностью растворился.
- Добавить варенье и тщательно перемешать до однородной массы. Варить 2–3 минуты, продолжая помешивать, чтобы смесь стала гладкой и равномерной.
- Подготовить форму, застелив её пищевой пленкой. Вылить горячую фруктовую массу и оставить при комнатной температуре на 30–40 минут до полного застывания.
- Когда десерт застынет, аккуратно достать его вместе с пленкой, переложить на доску и снять пленку. Нарезать пласт на небольшие кубики или фигурные кусочки.
Эти конфеты получаются нежными, упругими и очень вкусными. Главное достоинство — они готовятся из натурального варенья, сохраняют насыщенный фруктовый вкус и отлично подходят к чаю или в качестве легкого сладкого угощения.
Приятного аппетита!
