Простой и удобный вариант любимого блюда без лишней возни. Ничего не нужно заворачивать — все ингредиенты укладываются слоями и запекаются в духовке. В итоге получаются сочные, ароматные и очень нежные голубцы.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 450–500 г
- лук репчатый — 1 шт. (100–110 г)
- морковь — 1 шт. (100–110 г)
- рис (сырой) — 100 г
- фарш (любой) — 200 г
- соль — 1 ч. л.
- перец молотый — по вкусу
Для заливки:
- томатная паста — 100 г
- вода холодная — 500 мл
- соль — 0,5 ч. л.
- перец молотый — по вкусу
Приготовление:
- Капусту мелко нашинковать, лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке.
- Рис тщательно промыть до прозрачной воды.
- В глубокой миске смешать фарш, рис, лук, морковь, соль и перец.
- Добавить капусту и хорошо перемешать.
- Разложить массу по пол-литровым банкам, слегка утрамбовывая.
- Отдельно смешать томатную пасту с водой, добавить соль и перец, перемешать до однородности.
- Залить получившийся соус в банки.
- Поставить банки в холодную духовку, установить температуру 180 °C и запекать около 1 часа 20 минут.
Готовое блюдо немного остудить и подавать.
Получается очень сочное, насыщенное и при этом максимально простое в приготовлении блюдо — отличный вариант для домашнего обеда или ужина.
Приятного аппетита!
