Это нежный и воздушный десерт с клубникой, сливочным кремом и шоколадом, который отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для уютного домашнего чаепития. Сочетание свежих ягод, крем-чиза и хрустящих хлопьев делает вкус десерта особенно гармоничным и насыщенным.
Ингредиенты:
- 300 г клубники
- 120 г сахара
- 500 г творога
- 250 г сливок 33%
- 30 г кукурузных хлопьев
- 1 плитка молочного или чёрного шоколада
- 3–4 листочка мяты
- 1 ст. л. ликёра амаретто
Приготовление:
- Для крем-чиза взбейте в блендере творог, сливки и сахар до однородной нежной массы.
- Клубнику мелко нарежьте, добавьте измельчённую мяту и, по желанию, влейте ликёр амаретто. Аккуратно перемешайте.
- Шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния.
- На дно стаканов или креманок выложите слой крем-чиза, затем добавьте клубнику.
- Снова распределите слой крема, полейте растопленным шоколадом, добавьте кукурузные хлопья и ещё раз слегка полейте шоколадом.
- Для украшения можно обмакнуть целую клубнику с зелёным хвостиком в шоколад, затем в измельчённые хлопья или фисташки и выложить сверху десерта.
Десерт получается очень нежным, лёгким и ароматным. Свежая клубника прекрасно сочетается со сливочным кремом и шоколадом, а кукурузные хлопья добавляют приятную хрустящую текстуру.
Готовьте и получайте удовольствие!
