Сытное и при этом лёгкое блюдо, в котором сочная запечённая капуста сочетается с нежным фаршем и расплавленным сыром с аппетитной корочкой. Отличный вариант для ужина без лишней тяжести.
Ингредиенты:
- Капуста молодая — 1 шт. (700–800 г)
- Фарш — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр твёрдый — 120 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч. л.
Приготовление:
- Капусту нарежьте крупными ломтиками (кружками) толщиной около 2 см.
- Лук натрите на мелкой тёрке и смешайте с фаршем.
- Добавьте яйцо, соль, перец и паприку, тщательно перемешайте.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите слой капусты.
- Сверху равномерно распределите фарш.
- Выложите ломтики помидоров и посыпьте натёртым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут — до мягкости капусты и румяной сырной корочки.
Блюдо получается сочным, ароматным и хорошо насыщает без ощущения тяжести. Капуста остаётся мягкой, фарш — нежным, а сыр придаёт аппетитную текстуру и завершённый вкус.
Приятного аппетита!
