Тёплый десерт, в котором сочные персики становятся ещё ароматнее после лёгкой обжарки, а нежная рикотта и мёд делают вкус по-настоящему изысканным. Лёгкость приготовления сочетается с эффектной подачей — отличный выбор для завершения ужина.
Ингредиенты:
- персики — 2 шт.
- рикотта — 100 г
- мёд — 2 ст. л.
- корица — 1 ч. л.
- мята — для украшения
Приготовление:
- Персики разрезать пополам и удалить косточки.
- Разогреть гриль или сковороду, слегка смазать маслом.
- Выложить персики срезом вниз и обжарить 2–3 минуты до появления лёгкой карамельной корочки.
- Выложить на тарелку, добавить сверху по ложке рикотты.
- Полить мёдом и посыпать корицей.
- Украсить листиками мяты и подавать горячими.
Блюдо сочетает в себе натуральную сладость фруктов, мягкость сыра и пряную ноту корицы. Оно готовится быстро, выглядит привлекательно и радует гармоничным вкусом.
Приятного аппетита!
