Питание на борту самолета давно перестало быть просто способом утолить голод. Одни авиакомпании предлагают блюда ресторанного уровня, приготовленные известными шеф-поварами, другие же продолжают удивлять пассажиров весьма скромным качеством еды. Рассказываем, какие перевозчики сегодня считаются лидерами по бортовому меню, а какие регулярно становятся объектом критики.
SWISS удивляет гурманским хот-догом
Этим летом авиакомпания SWISS представила необычную новинку для пассажиров первого класса — авторский хот-дог Bastardo, который подают на всех рейсах, вылетающих из Швейцарии.
Блюдо было разработано совместно с гастрономическим брендом Frau Hund. В его состав входят швейцарская сосиска, салат коул-слоу, яблочный чатни, сметанный соус, жареные грецкие орехи и многозерновая булочка.
В авиакомпании отмечают, что даже классический хот-дог может выглядеть как блюдо высокой кухни, если уделить внимание качеству ингредиентов и подаче.
Turkish Airlines вновь признана лучшей в Европе
Одним из признанных лидеров среди авиакомпаний по качеству питания остается Turkish Airlines. В 2026 году перевозчик уже пятый раз подряд получил премию APEX Best Food and Beverage Europe.
Пассажирам бизнес-класса предлагают разнообразное меню, включающее блюда из ягненка, свежую итальянскую пасту, омлеты, блины и другие горячие блюда, приготовленные с акцентом на качество продуктов.
Japan Airlines впечатляет полноценным дегустационным меню
Особой популярностью среди путешественников пользуется питание на рейсах Japan Airlines.
По словам туристических экспертов, на некоторых рейсах первого класса пассажирам могут предложить от пяти до тринадцати блюд за один перелет.
Меню включает супы, морепродукты, говядину, пельмени, яичный заварной крем с икрой, а также деликатесы японской кухни, например морского ежа (уни), качество которого, по отзывам путешественников, практически не уступает блюдам лучших ресторанов Токио.
Delta Air Lines предлагает знаменитые бургеры Shake Shack
Американская авиакомпания Delta Air Lines решила сделать ставку на популярный фастфуд и начала сотрудничество с сетью Shake Shack.
Пассажиры первого класса на рейсах продолжительностью более 900 миль могут заранее заказать фирменный чизбургер с котлетой из говядины Angus, сыром и картофельной булочкой.
Новинка быстро стала одной из самых популярных позиций в меню перевозчика.
American Airlines делает ставку на классический ростбиф
Несмотря на неоднозначную репутацию бортового питания, American Airlines получает положительные отзывы за фирменное блюдо All Day Roast.
В зависимости от рейса пассажирам предлагают различные варианты жаркого — классический ростбиф, британскую версию блюда или его интерпретацию с азиатскими нотками.
По мнению многих путешественников, именно мясные блюда у авиакомпании получаются особенно удачными.
AEGEAN Airlines знакомит пассажиров с греческой кухней
Греческая авиакомпания AEGEAN Airlines делает акцент на национальной гастрономии.
В меню можно встретить запеченную фету в тесте фило, традиционные греческие фрикадельки, свежие салаты и фирменную выпечку.
Разработкой блюд занимались известные греческие шеф-повара и специалисты по винам, благодаря чему питание на борту стало одной из визитных карточек авиакомпании.
Какие авиакомпании чаще всего критикуют
Не все перевозчики могут похвастаться положительными отзывами о бортовом питании.
Ryanair
Одной из самых обсуждаемых историй стала жалоба пассажирки Ryanair, которая осталась крайне недовольна панини с ветчиной и сыром. По ее словам, сэндвич выглядел значительно хуже рекламных фотографий, поэтому она даже отказалась от заказа.
Этот случай вызвал широкое обсуждение в социальных сетях и вновь привлек внимание к качеству питания у бюджетных авиакомпаний.
Virgin Atlantic
Еще один громкий случай произошел на рейсе Virgin Atlantic.
Пассажир, придерживающийся веганского питания, заявил, что получил один из худших обедов в своей жизни. По его словам, в сэндвиче находилось всего несколько ломтиков овощей, причем часть из них выглядела несвежей.
Необычный завтрак на рейсе в Австралию
В 2024 году тревел-блогер Никола Истерби также поделилась неудачным опытом длительного перелета в Австралию.
Особенно ее удивил завтрак, состоящий из макарон с сыром, креветок и грибов. Такое сочетание продуктов показалось путешественнице крайне неудачным, а остальные блюда во время почти 28-часового путешествия также не произвели на нее положительного впечатления.
От простых сэндвичей до ресторанных блюд
Сегодня уровень питания на борту во многом зависит от авиакомпании и класса обслуживания. Одни перевозчики сотрудничают с известными шеф-поварами и предлагают авторские блюда, другие ограничиваются простыми закусками.
Поэтому для многих путешественников качество еды становится одним из факторов при выборе авиакомпании, особенно если речь идет о длительных международных перелетах.
