fbpx

Блины с секретным сочетанием ингредиентов

Хотите приготовить замечательные пышные блинчики? Секрет незаметных ингредиентов заключается в их сочетании: сок лимона и разрыхлитель. Благодаря этому рецепту вы гарантированно добьетесь успеха!

Ингредиенты:

  • цельное молоко — 750 мл
  • яйца размера М — 6 шт.
  • мука — 450 г
  • топленое масло — 2 стол. л.
  • соль — 2 щепотки
  • сахар (по желанию не добавляйте) — 40 г
  • разрыхлитель или пищевая сода — ½ пачки
  • лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Смешайте муку и разрыхлитель и просейте.
  2. Взбейте яйца с сахаром и молоком.
  3. Постепенно добавляйте мучную смесь и растопленное сливочное масло до образования пузырьков на тесте.
  4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и растопите в ней немного сливочного масла.
  5. Распределите равномерно.
  6. Вылейте половник теста на сковороду и распределите его по кругу.
  7. Выпекайте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон.
  8. Продолжайте с оставшимся тестом.
  9. Готовые блинчики подавайте с начинкой по вашему выбору или просто с корицей и сахаром.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому