Это вкусная и сытная выпечка, которая отлично подойдёт для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Бейглы получаются мягкими внутри, румяными снаружи и особенно аппетитными благодаря сыру, зелени и хрустящим семечкам сверху.
Ингредиенты
- Творог в брикете 6% — 200 г
- Яйцо крупное — 1 шт.
- Сыр — 50 г
- Укроп — по вкусу
- Соль — щепотка
- Мука рисовая — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Желток — для смазывания
- Семечки — по вкусу
Приготовление
- В миске соедините творог, яйцо, натёртый сыр, мелко нарезанный укроп, соль, рисовую муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешайте до однородной массы и оставьте тесто на несколько минут.
- Разделите тесто на 3 равные части и сформируйте бейглы, оставляя дырочки побольше.
- Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, смажьте желтком и посыпьте сверху семечками.
- Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C 30–35 минут до золотистой корочки.
Такие бейглы получаются очень ароматными, сытными и нежными. Они хороши как в тёплом, так и в остывшем виде, а ещё отлично сочетаются с творожным сыром, овощами или просто чашкой чая.
Приятного аппетита!
