Популярный салат из TikTok, который стоит попробовать! Получается очень вкусным, сочным и сытным. Из указанного количества ингредиентов выходит примерно 1 кг салата. Благодаря сочетанию свежих и маринованных огурцов, нежной картофельной основы и пикантной заправки блюдо получается особенно интересным.
Ингредиенты:
- Картофель отварной — 3 шт. (150–200 г)
- Яйца варёные — 2 шт.
- Красный лук — 70 г
- Сельдь — 130 г
- Огурец маринованный — 140 г
- Огурец свежий — 156 г
- Зелёный лук — для подачи
Для соуса:
- Натуральный йогурт — 200 г
- Майонез 28% — 30 г
- Горчица зернистая — 20 г
- Лимонный сок — по вкусу
- Зелень — щедрая порция
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
- Сначала приготовить соус: смешать натуральный йогурт, майонез, зернистую горчицу, лимонный сок, мелко нарезанную зелень, соль и чёрный перец.
- Отварной картофель и яйца нарезать небольшими кубиками. Добавить нарезанные свежий и маринованный огурцы, красный лук и подготовленный соус. Всё хорошо перемешать.
- Сельдь нарезать небольшими кусочками, добавить в салат и осторожно перемешать, чтобы сохранить форму кусочков рыбы. Сверху щедро посыпать нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!
Салат получается питательным, но при этом достаточно лёгким благодаря йогуртовой заправке. Свежий огурец придаёт сочность, маринованный — пикантность, а сельдь прекрасно сочетается с картофелем и нежным соусом. Отличный вариант полноценного обеда или ужина.
