Желание похудеть вовсе не означает необходимость сидеть на строгих диетах. Наоборот, важно включать в рацион продукты, которые доставляют удовольствие. К таким продуктам относятся орехи — они способны помочь контролировать вес благодаря своей питательной ценности и влиянию на аппетит. К такому выводу пришли учёные Университета Южной Австралии, результаты их работы опубликованы в журнале Top Santé.
Почему орехи полезны для снижения веса?
В ходе семи клинических исследований специалисты выяснили: включение орехов в питание не мешает процессу похудения. Более того, в четырёх из семи испытаний люди, которые ели от 42 до 84 граммов орехов в условиях ограничения калорий, сбросили больше килограммов, чем участники без орехов в рационе. В среднем разница составляла от 1,4 до 7,4 кг в пользу «ореховой» диеты.
По словам профессора Элисон Коутс из Университета Южной Австралии, секрет в составе: орехи богаты полезными ненасыщенными жирами, растительным белком и клетчаткой. Эти вещества усиливают чувство сытости, уменьшают переедание и положительно влияют на здоровье сердца, обмен веществ, кишечник и даже когнитивные функции.
