Морепродукты под особым контролем
Отдельное внимание заслуживают морепродукты. Сырая рыба, моллюски или копчёные деликатесы могут быть небезопасны, особенно для людей из группы риска. Наслаждаться ими стоит только в проверенных местах, где гарантирована свежесть. Наиболее безопасный выбор — морепродукты, приготовленные на гриле или на пару, а вот блюда, долго простоявшие на воздухе, лучше обходить стороной.
