fbpx

Рецепт лепешек роти

Ничто так не дает представление о других странах, как их национальная кухня. У каждого народа свои традиции, свои особенности. И именно блюда могут передать нам вкус далеких просторов, заокеанских красот. Сладкие индийские лепешки Роти легко докажут, что Индия — это не только карри и чечевица. Лепешками вы можете заменять такое привычное печенье, они прекрасно сочетаются с чаем. Готовить их легко и просто, и не нужно много ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Мука — 200 г.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Вода — 150 мл.
  • Сливочное масло — 50 г.
  • Сахар — 100 г.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  1. В миску просеять муку, добавить соль, растительное масло и постепенно понемножку воду.
  2. Замесить мягкое эластичное тесто, смазать его растительным маслом и накрыть пленкой на 20 минут.
  3. Затем тесто разделить на кусочки и очень тонко раскатать.
  4. Тонко раскатанную лепешку посыпать сахаром, свернуть квадратом, раскатать, еще раз посыпать сахаром, снова раскатать, и жарить с двух сторон на слегка смазанной маслом сковородке по минуте с каждой стороны.
  5. Готовые лепешки смазать маслом и подавать к столу горячими.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому