Это очень вкусно! Попробуйте приготовить согласно рецепту.
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
- Говядина — 500 г
- Соль, перец — по 2 ч. л.
- Сливочное масло — 20 г
- Растительное масло — 20 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Шампиньоны — 300 г
- Лук — 1 шт
- Желток + вода — 1 ст. л.
Приготовление:
- Нарезать грибы и лук мелко
- Говядину разрезать на 12 равных кусков
- Посолить и поперчить по вкусу
- Обжарить мясо на растительном и сливочном масле, на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны. ( до степени прожарки, какую вы любите). Выложить со сковороды
- Обжарить лук
- Добавить грибы, специи и жарить пока вся жидкость из грибов не выпариться
- Добавить горчицу, перемешать
- Слоенное тесто раскатать диаметром 30х40 см и нарезать на 12 квадратиков
- По середине каждого квадратика выложить 1 столовую ложку грибной начинки и сверху кусочек говядины
- Закрепить края и придать пирогу прямоугольную форму
- Смазать яичной смесью
- Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до румяного цвета
Приятного аппетита!
