Мягкие и сочные куриные котлеты с добавлением овощей — это вкусное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Они идеально подойдут как для обеда, так и для ужина. Приготовить такие котлеты можно быстро, и они не требуют сложных ингредиентов.
Ингредиенты:
- куриный фарш – 500 г
- картофель – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Очищаем и натираем картофель, морковь и лук на мелкой терке.
- Отжимаем лишнюю влагу из овощей.
- В глубокой миске соединяем куриный фарш, подготовленные овощи, яйцо, соль и перец.
- Хорошо перемешиваем до однородности.
- Сформируем котлеты из полученной массы, придавая им желаемую форму.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, затем убавляем огонь и готовим под крышкой еще 5-7 минут, чтобы котлеты полностью пропеклись.
Подаем готовые котлеты с гарниром или овощами. Куриные котлеты с овощами — это не только вкусно, но и полезно. Овощи добавляют в блюдо дополнительные витамины, а куриный фарш делает его легким и диетическим. Это отличное решение для семейных ужинов. Приятного аппетита!
