fbpx

Незатейливый пирог с колбасой и сыром «на скорую руку»

Фуд-блогер Анастасия Головинова в своем Instagram-аккаунте поделилась с подписчиками вкусным рецептом пирога с колбасой и сыром.

Попробуйте и Вы приготовить этот пирог на своей домашней кухне.

«Делать не сложно, все ингредиенты простые, но выходит очень эффектно! Тесто получается воздушным и очень вкусным. Ну и беспроигрышное сочетание ингредиентов в начинке» — пишет блогер.

Для теста:


Кефир 250 мл,
1 ч. л. сахара,
0,5 ч. л. соли,
дрожжи сухие 7 г. (одна упаковка),
400 г. муки,
4 ст. л. растительного масла.


Для начинки:


колбаса варёная 200 г.,
сыр 100 г.,
кетчуп,
кунжут,
желток для смазывания.

Готовим тесто:

Замешиваем все сухие ингредиенты. Добавьте дрожжи в муку. Затем вливаем кефир комнатной температуры, масло, замешиваем тесто и оставляем на 1-1,5 часа настояться.


Готовим начинку:

Натираем на тёрке колбасу, сыр и готово.

Сборка:

See Also

Делим тесто на три части, раскатываем из каждого кусочка круг, диаметром 20-25 см. Выкладываем сразу на пергамент первый слой.

Смазываем кетчупом, посыпаем половиной колбасы, сыра и накрываем вторым слоем теста.

С ним делаем то же самое — кетчуп, колбаса, сыр и накрываем третьим слоем, защипываем по бокам.

В центр ставим стакан и делаем разрезы по кругу, как лучики. Каждый «лучик» дважды перекручиваем вокруг оси и фиксируем.

Сверху смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 35 минут при 180 градусах. Готово.


Приятного аппетита!