Попробуйте приготовить облегчённую версию известного десерта по рецепту от Хели Маман:
Ингредиенты на 3 порции:
75 грамм лапши каддиф
250 грамм сыра рикотта
Для украшения: 1 столовая ложка нарезанных фисташек + 9 маленьких ягод / 3 маленькие ягоды клубники
Способ приготовления:
Сбрызните 3 углубления в форме для маффинов масляным спреем.
Выложите треть каддифа на дно каждой ямки и запеките на среднем или слабом огне, чтобы они стали хрустящими и слегка подрумянились. Это должно занять около десяти-пятнадцати минут.
Выньте сформированные гнезда и дайте им остыть.
Заполните их рикоттой и украсьте небольшим количеством нарезанных фисташек и 3 кусочками нарезанных ягод или одной клубникой.
Те, кто любит послаще, могут смешать рикотту с небольшим количеством искусственного подсластителя, прежде чем разделять его по гнёздам из каддифа.
Приятного аппетита!
