fbpx

Красиво и очень вкусно: готовим мраморный кекс

Этот десерт не оставит никого равнодушным!

Фуд-блогер Анна Станкевич в своем Instagram-аккаунте поделилась рецептом приготовления мраморного кекса.

Анна пошагово объяснила, как правильно печь кекс, который получается невероятно красивым и вкусным.

Ингредиенты:

3 яйца
150 г. сахара + щепотка соли
120 г. молока
125 г. масла растительного
250 г. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао + 3 ст.л. молока
1 ч.л. ванильного сахара


Приготовление:

Форму, если металлическая, размером 26х11 см смажьте маслом и застелите пергаментом.

Если силиконовая — смажьте каплей масла. Взбиваем яйца с щепоткой соли и сахаром до пышной пены.

Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем.

Просеиваем муку во взбитые яйца и каждый раз перебиваем миксером на минимальной скорости.

Делим тесто на 2 части. Одну смешиваем с какао и молоком, в другую добавляем ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

See Also

В форму выкладываем в шахматном порядке по столовой ложке теста.

Сверху на тесте делаем вилочкой узор. Выпекаем при температуре 180 градусов — 50 минут.

После приготовления шпажкой проверьте кекс на готовность. При необходимости допекайте.

Приятного аппетита!