Любите мясо, но стейк не получается сочным? Попробуйте приготовить его по этому рецепту! Секрет сочного стейка в том, чтобы приготовить его замороженным.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 20 минут
Порции: 2
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка размягченного сливочного масла
- 400 г замороженного говяжего стейка
- 1 столовая ложка вустерширского соуса (можно заменить 1 столовой ложкой соевого соуса с добавлением щепотки сахара и 1 столовой ложки кетчупа)
- 1 зубчик чеснока
- измельченная соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов
- Нанесите половину сливочного масла на верхнюю сторону стейка
- Смажьте половиной соуса и половиной чеснока
- Посолите и поперчите поверх намазки
- Выложите стейк на противень
- Запекайте в предварительно разогретой духовке 6-8 минут
- Достаньте стейк из духовки и переверните; распределите оставшееся сливочное масло, соус, чеснок, соль и перец поверх стейка
- Верните стейк в духовку и продолжайте готовить от 6 до 8 минут или до желаемой степени прожарки
