Дети возвращаются в школу, а вместе с этим родители вспоминают о рутине приготовления бутербродов по утрам. В новом учебном году вам не придется ломать голову над тем, что приготовить для детей одновременно и вкусно, и полезно, и просто в приготовлении – вот две идеи бутербродов, которые превратят детскую трапезу в сплошное удовольствие.
Рецепты любезно предоставлены отделом питания торговой марки электроприборов Teka. Больше креативных рецептов вы можете найти на странице компании в Facebook.
Сочный бутерброд с омлетом:
2 яйца
петрушка
Сливочное масло
2 ломтика нарезанного хлеба
Способ приготовления:
Разбейте два яйца в миску.
Добавить соль, перец, петрушку по вкусу и взбить.
На сковороду наливаем немного оливкового масла и выливаем яичную смесь и заполняем всю поверхность сковороды. Положите на смесь два ломтика хлеба.
Подождите несколько минут и переверните яйца и хлеб одновременно лопаткой, положите на него кусочек сливочного масла.
Переверните, складывая яйцо между ломтиками хлеба.
Поместите яйцо снаружи ломтиков хлеба и переверните один ломтик на другой, чтобы получился бутерброд.
Снимите с огня и подавайте.
Бутерброд с сыром, ветчиной и помидорами
В этом сендвиче позвольте своей фантазии разгуляться. Ориентируйтесь на предпочтения ребенка и комбинируйте ингредиенты как посчитаете нужным. Мой любимый вариант бутерброда — свежеиспеченный хлеб по рецепту ниже, томаты, ветчина, сыр и листья салата. Я также немного поджариваю его на сковороде, чтобы сыр расплавился, а хлеб стал слегка хрустящим.
Идеальный хлеб для бутерброда:
450 грамм муки
115 грамм воды
15 грамм свежих дрожжей
75 грамм сахара
7 грамм соли
100 грамм молока
45 грамм мягкого сливочного масла
Способ приготовления:
Растворите дрожжи в теплом молоке и добавьте ингредиенты (кроме масла) в миску. Затем начинайте поэтапно добавлять масло.
Перемешивайте примерно 10 минут. Сбрызните тесто маслом и дайте ему отдохнуть, накрыв тканью, пока оно не увеличится вдвое.
После того, как тесто поднялось, растяните его по прямоугольной форме.
Положите тесто в смазанную маслом форму и слегка прижмите пальцами, чтобы тесто заполнило все углы. Дайте тесту снова отдохнуть, под полиэтиленовой пленкой или полотенцем, пока оно снова не удвоится в размере.
Смажьте взбитыми яйцами. Разогрейте духовку до 200 градусов, а противень посередине духовки. Положите внутрь хлеб и запекайте около 40 минут.
