fbpx

Лучший рецепт чизкейка в мире

Согласно опросу информационного агентства dpa, чизкейк — один из самых популярных тортов в мире. Он, испеченный однажды, скоро снова окажется на десертном столике. Это классический торт и очень близок к совершенству.

Ингредиенты:

  • мука — 200 г
  • сахар — 75 г
  • маргарин — 75 г
  • яйцо — 1 шт.
  • разрыхлитель — ½ пачки

Для начинки:

  • маргарин — 125 г
  • сахар — 225 г
  • ванильный сахар — 1 пачка
  • порошок ванильного пудинга — 1 упаковка
  • яйцо — 3 шт.
  • творог — 500 г
  • сметана — 200 г
  • сладкие сливки — 200 г

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 °C (верхний/нижний нагрев).
  2. Поместите ингредиенты для теста в миску, быстро замесите и отставьте в сторону.
  3. Для начинки смешайте в миске маргарин, сахар, ванильный сахар, порошок для пудинга и яйца.
  4. Затем добавьте творог и сметану и перемешайте.
  5. Взбейте сладкие сливки до устойчивых пиков и добавьте их.
  6. Выложите тесто в смазанную маслом разъемную форму, распределите его равномерно и подтяните по краям на два-три сантиметра, создавая бортики.
  7. Выложите начинку в форму, разровняйте и запекайте в горячей духовке на второй стойке снизу в течение часа.

Внимание: дайте пирогу полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы. Сразу после запекания творожная смесь еще достаточно мягкая. В этом рецепте достаточно свободы для экспериментов с ингредиентами, это того стоит. Но суть в том, что получится действительно лучший чизкейк в мире! Наслаждайтесь!

Перейти к содержимому