Не многие хозяйки готовят такой вариант пюре, а зря. Картофельно-морковное пюре — невероятно вкусное, чуть сладковатое, и очень красивое внешне.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Порции: от 6 до 8
Ингредиенты:
4 чашки нарезанного кубиками картофеля
4 моркови, крупно натертых
2 столовые ложки оливкового масла
1/4 стакана нежирного молока
1 чайная ложка молотой копченой паприки
Вот как готовить:
Картофель и морковь отварить в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Осушать. Добавьте оливковое масло, молоко и паприку. Размять до желаемой консистенции толкушкой для картофеля.
Добавить соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
