Тирадито с лососем, манго и авокадо — свежая интерпретация классического перуанского блюда. В нём сочетаются нежные ломтики сырого лосося, сладость спелого манго и кремовая мягкость авокадо, а соус из лайма и красного чили добавляет яркую пикантность. Идеально подходит для лёгкого ужина или эффектной закуски.
Ингредиенты:
- Лосось свежий филе без кожи — 250 г
- Манго спелый — 1 шт.
- Авокадо спелый — 1 шт.
- Лайм — 2 шт.
- Чили красный свежий — 1 шт.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Имбирь свежий тертый — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Кинза — несколько листьев для украшения
