Этот салат поражает своей подачей с первого взгляда. Яркий, аккуратно выложенный, с гармоничным сочетанием нежной курицы и сочного ананаса, он выглядит как ресторанное блюдо, хотя готовится легко и быстро. Отличный вариант для праздничного стола, когда хочется впечатлить гостей, не тратя полдня на готовку.
Ингредиенты:
- куриное филе – 250–300 г
- ананас консервированный – 150 г
- кукуруза консервированная – 150 г
- яйца варёные – 2 шт.
- сыр твёрдый – 150 г
- помидоры – 2 шт.
- майонез – 100 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- укроп – для украшения
- паприка молотая – для украшения
Приготовление:
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками. Яйца и сыр нарезать кубиками. С консервированных ананаса и кукурузы тщательно слить жидкость, чтобы салат не был водянистым.
- В глубокой миске соединить курицу, яйца, сыр, кукурузу и ананас. Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать до однородности.
- Помидоры нарезать тонкими кружочками и выложить на дно блюда в форме цветка. Сверху аккуратно уложить салатную смесь, слегка придавая форму горки. Посыпать молотой паприкой и украсить веточками укропа.
Салат получается сочным, свежим и гармоничным по вкусу. Нежная курица прекрасно сочетается со сладостью ананаса и лёгкой солоноватостью сыра, а помидоры добавляют яркости и свежести. Блюдо эффектно смотрится на столе и подойдёт как для праздничного ужина, так и для семейного застолья.
Приятного аппетита!
