Вкусное греческое блюдо, которое сочетает в себе сочные креветки, томатный соус с фетой и оливковым маслом. Оно отлично подходит как для обеда, так и для ужина, при этом его приготовление не займет много времени.
Ингредиенты:
- креветки — 500 г
- помидоры — 4 шт.
- фета — 150 г
- оливковое масло — 3 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- сухое белое вино — 50 мл
- петрушка — 1 пучок
- соль и черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Очистите креветки, удалите панцирь и хребет.
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, обжарьте их в оливковом масле до золотистого цвета.
- Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к луку и чесноку, тушите на среднем огне около 10 минут, пока соус немного не загустеет.
- Влейте белое вино, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
- Добавьте креветки в соус, готовьте еще 5-7 минут, пока они не станут розовыми.
- Раскрошите фету на мелкие кусочки и добавьте в сковороду, перемешайте, чтобы сыр начал таять.
- Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.
Это блюдо невероятно ароматное и насыщенное, а комбинация креветок с фетой придает ему пикантность. Приятного аппетита!
