fbpx

Домашний рецепт японского десерта Моти

Автор рецепта Лусине Кочарян

Если вы устали делать печенье или пироги, попробуйте что-то особенное. Рецепт нежного десерта моти идеально сойдет за новинку.

Ингредиенты:

Для теста:
  • Рисовая мука -150
  • Сахарная пудра-40
  • Молоко-90 мл
  • Вода -90 мл
  • Растительное масло-1 ст. л.
  • Краситель — пару капель
  • Ванилин -1 г.
  • Кукурузного крахмала-2 ст. л.
Для начинки:
  • Творожный сыр -200 гр.
  • Белый растопленный шоколад- 80 гр.
  • Клубника-4 шт. ( можно любые ягоды или фрукты)

Способ приготовления:

  1. Для теста смешать в чаше рисовую муку, сахарную пудру, добавить молоко, воду, растительное масло, ванилин и краситель, тщательно перемешать.
  2. Накрыть миску пищевой плёнкой, сделать проколы, убрать в микроволновку на 2-3 мин., в зависимости от мощности микроволновки.
  3. После перемешать тесто, оно должно схватиться и загустеть, перемешать и остудить.
  4. Тем временем приготовить начинку: смешать творожный сыр и растопленный белый шоколад.
  5. Стол присыпать крахмалом, тесто собрать в колбаску, разделить на кусочки, далее раскатать их в круг, положить в середину начинку, кружочек клубники, завернуть как хинкали.
  6. Убрать в холодильник от 30 до 60 минут.
  7. Наслаждаться десертом.
Перейти к содержимому