На улице Агриппа в Иерусалиме открылся BLACK IRON — кошерный мясной ресторан с современным, целенаправленным и ярким подходом.
Впервые в Израиле вы можете посетить ресторан, в котором подают вагю по ценам, не бьющим по карману, в уникальном стиле подачи без лишней «роскоши», характерной для классических мясных ресторанов. В заведении царит молодежная лондонская атмосфера, ритмичная музыка и профессионально составленное меню, включающее стейк вагю, приготовленный с использованием разнообразных методов гриля и нестандартного подхода.
Вагю — это общее название мясных пород коров, отличающихся генетической предрасположенностью к интенсивной мраморности и высокому содержанию ненасыщенных жиров. Мясо таких коров отличается высоким качеством и стоит очень дорого. Породы вагю выведены в Японии, отсюда происходит и аутентичная говядина вагю.
Мраморная говядина поражет каждого необычайно глубоким вкусом, который невозможно объяснить, пока не попробуешь. Наряду со стейками есть креативное и уникальное меню гарнира — хлеб на закваске с маслом вагю, жареный костный мозг с карамелизированным луком, целая рыба на гриле и многое другое. Наряду с основным меню будут поданы разнообразные фирменные коктейли и качественные алкогольные напитки.
Адрес: Агриппа 80 (рядом с лагерем АСАДА)
Тел: 02-5465650
Часы работы: вс-чт 18:30 — до последнего клиента, пятница — выходной, суббота — примерно через час после окончания Шаббата до последних клиентов
Кашрут: Иерусалимский раввинат
