Сколько сыра достаточно в день?
Сыр ценен как источник кальция и белка, но важно соблюдать меру. Оптимально — 2–3 порции по ~30 г (кусочек размером со спичечный коробок или ложка мягкого сыра).
Несколько хитростей для «умной» недели
- Комбинируйте: если в одном приёме пищи есть солёный сыр (например, фета), то в другом выберите мягкий и менее солёный (например, творог).
- Балансируйте вкус: добавляйте свежие овощи, зелень, лимон вместо лишней соли.
- При готовке: если сыр сам по себе солёный, уменьшите количество соли в рецепте.
- Небольшая хитрость: рассольные сыры (например, фета) можно слегка ополоснуть или ненадолго замочить в воде, чтобы убрать излишек соли, сохранив вкус.
