Инсульт развивается, когда сосуд в головном мозге закупоривается или разрывается, из-за чего часть мозга перестаёт получать кислород. Последствия могут быть тяжёлыми — от паралича и проблем с речью до потери памяти и смерти. Среди ключевых факторов риска — возраст, повышенное давление, курение и наследственность. Однако образ жизни, особенно питание, также имеет большое значение.
Что показало исследование
В журнале Neurology опубликованы результаты крупного исследования, посвящённого влиянию средиземноморской диеты на риск инсульта у женщин — группы, у которой вероятность заболевания возрастает после менопаузы.
Согласно данным, строгое соблюдение этого типа питания связано со снижением риска инсульта на 18% по сравнению с теми, кто не придерживается такого рациона.
Ведущий автор работы, София С. Вонг, отметила, что полученные результаты внушают оптимизм: корректировка питания может стать реальным инструментом профилактики одного из самых опасных заболеваний, приводящих к инвалидности и смертности.
Как проходило исследование
В наблюдении приняли участие более 100 000 женщин со средним возрастом 53 года, у которых на старте не было инсульта. В течение 21 года участницы регулярно заполняли анкеты о своих пищевых привычках. На основании ответов рассчитывался индекс приверженности средиземноморской диете по шкале от 0 до 9.
Рацион включает большое количество:
- овощей и фруктов
- бобовых
- цельнозерновых продуктов
- рыбы
- оливкового масла
При этом ограничивается потребление красного мяса и молочных продуктов.
За время наблюдения было зафиксировано 4083 случая инсульта. У женщин с наивысшими показателями соблюдения диеты риск снизился на 18% в целом. Причём уменьшение касалось как ишемических инсультов (–16%), вызванных закупоркой сосудов, так и геморрагических (–25%), связанных с их разрывом.
Почему это важно
Полученные данные подтверждают известные преимущества средиземноморского питания для сердечно-сосудистой системы и подчёркивают его потенциал в профилактике инсульта. Рацион с преобладанием растительных продуктов и полезных жиров может стать важным шагом к снижению риска серьёзных последствий для здоровья.
