Признаки дефицита белка
Эксперты выделяют несколько сигналов, указывающих на недостаток этого нутриента:
- Постоянное чувство голода — отсутствие белка в рационе снижает чувство насыщения.
- Медленное заживление ран — белок необходим для формирования новых тканей и коллагена.
- Сложности с набором мышечной массы — даже интенсивные тренировки не помогут без достаточного количества белка.
- Выпадение волос — при дефиците белка нарушается цикл их роста.
- Ломкость ногтей — кератин, из которого они состоят, является белком, и его нехватка делает ногти слабыми.
Как увеличить потребление
Внести изменения в рацион можно постепенно: добавить к завтраку йогурт или яйца, использовать творог в блюдах, добавлять коллаген в кофе. Для быстрого восполнения можно применять протеиновые порошки, включать в меню тофу, копчёного лосося или другие богатые белком продукты.
