Возможно, вы замечали это зелёное растение между плитками, у камней или в саду, но не придавали значения. Между тем, Портулак огородный — одно из самых недооценённых сокровищ природы, особенно в Средиземноморье. В Греции он растёт буквально везде: на огородах, обочинах и даже есть на рынках, особенно летом.
Если вы ещё не пробовали его, самое время это изменить — и включить в свой рацион и домашнюю аптечку. Как утверждает травник Христос Филактакис, эта трава способна на многое.
@christosfilaktakis Μικρά μαθήματα βοτανολογίας #xanthi #βοτανα #βοτανοθεραπεία #γλιστριδα ♬ πρωτότυπος ήχος — Christos Filaktakis
Природный суперфуд
Портулак огородный считается одним из самых питательных растений. Он содержит рекордное среди наземных растений количество омега-3 жирных кислот, особенно альфа-линоленовой кислоты (АЛК). Такие жиры обычно связывают с рыбой, но здесь их не меньше — а порой и больше.
Омега-3 необходимы для здоровья сердца, так как помогают снижать холестерин и уменьшают риск инфарктов и инсультов. Они также полезны при воспалениях, ревматизме и аутоиммунных заболеваниях.
Кроме того, в этом растении много витаминов С и Е — мощных антиоксидантов, которые укрепляют иммунитет и защищают клетки от повреждений.
Натуральное средство от кашля и ран
Если смешать сок портулака с мёдом или лакричником, получится природное средство от кашля. Оно помогает смягчить горло и облегчить сухой, раздражающий кашель.
Также это растение отлично справляется с небольшими ранами, ожогами и укусами. Достаточно приложить свежие листья к проблемному месту — заживление пойдёт быстрее.
Помощник для почек и пищеварения
Растение обладает мягким мочегонным действием. Оно помогает организму избавляться от лишней жидкости и токсинов, особенно при задержке жидкости или лёгких проблемах с почками и давлением.
Благодаря содержащейся в нём клетчатке и слизи, портулак огородный благотворно влияет на пищеварение, защищает желудок и кишечник, а также действует как мягкое слабительное.
Как употреблять
Эту зелень можно есть в свежем виде в салатах, добавлять в омлеты и пироги, варить с лимонным соком и оливковым маслом. Также его сушат и используют для приготовления чая или как лечебное средство.
Важно знать: если у вас есть проблемы с почками или вы принимаете препараты, разжижающие кровь, обязательно проконсультируйтесь с врачом. В растении присутствуют оксалаты, которые могут вызвать осложнения.
Портулак огородный — не просто дикорастущая трава, а настоящий природный дар. Он сочетает в себе пользу, вкус и лечебные качества. Попробуйте включить его в своё питание — и почувствуйте положительные изменения.
