Очень высокий уровень холестерина в крови, называемый гиперхолестеринемией, значительно повышает риск развития атеросклероза — болезни, при которой сужаются и закупориваются артерии. Это, в свою очередь, может привести к серьезным сердечно-сосудистым заболеваниям, включая инсульт.
Как объясняет Амели, другие состояния, такие как диабет и повышенное артериальное давление, тоже способствуют развитию сердечно-сосудистых проблем. Однако важно различать виды холестерина. Основную опасность представляют липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — именно они часто накапливаются на стенках сосудов, мешая нормальному кровотоку. Их часто называют «плохим» холестерином.
Как можно понизить уровень холестерина без использования лекарств?
По данным Британского фонда сердца, ежедневное употребление примерно трёх граммов овса может помочь поддерживать холестерин в норме. Всё дело в бета-глюканах — это особая разновидность растворимой клетчатки, содержащаяся в овсе. Попадая в кишечник, она превращается в желеобразную массу, которая снижает всасывание холестерина организмом. Похожим эффектом обладает и ячмень, но овес проще добавить в ежедневный рацион.
Например, миска овсянки из 40 граммов овса содержит около 1,4 грамма бета-глюканов. Специалисты советуют съедать две-три порции овса или ячменя в день, независимо от формы (хлопья, крупа и т.д.), поскольку любая овсянка является цельнозерновым продуктом, полезным для сердца. Более того, достаточное потребление клетчатки также может снизить риск развития сахарного диабета 2 типа.
Однако стоит отметить, что существует и наследственный тип холестерина — липопротеин(а) или Лп(а), уровень которого не поддается регулировке с помощью питания.
В видео на TikTok, опубликованном Surrey Live, доктор Каран Раджан рассказал, что всего одна столовая ложка семян чиа в день может быть полезна для снижения холестерина. Хотя заметные изменения не происходят мгновенно, семена содержат примерно пять граммов клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и нормализации стула.
@dr.karanr Chia seed water every day? @watermelon lover🍉 ♬ original sound — Dr Karan Rajan
Доктор подчеркивает, что регулярное употребление клетчатки, даже в небольшом количестве, питает полезные бактерии в кишечнике, что важно для общего здоровья.
