Быстрый прилив энергии, мощная доза витамина С и один из самых простых перекусов, который всегда должен быть под рукой. В апельсине есть все необходимое – если съесть его в правильное время. Хотя его можно есть в любое время дня, есть моменты, когда он наиболее эффективен, и моменты, когда он может вызвать дискомфорт, особенно у людей с чувствительным желудком.
Почему апельсины обладают такой высокой питательной ценностью?
Один средний апельсин покрывает примерно 92% суточной потребности в витамине С, а также содержит углеводы для получения энергии и клетчатку, которая помогает стабилизировать уровень сахара в крови.
Витамин С:
- защищает клетки от окислительного стресса
- укрепляет иммунную систему
- способствует здоровью кожи и заживлению ран.
- способствует улучшению усвоения железа
Когда лучше всего есть апельсины?
Вместе с едой
Кислотность цитрусовых может вызывать расстройство желудка у некоторых людей. Если употреблять апельсины во время полноценного приема пищи, риск изжоги или дискомфорта снижается. Например, их можно добавить в куриный салат или в блюдо из риса и белка.
Между приемами пищи
Апельсин — идеальный перекус между приемами пищи, так как он сочетает в себе углеводы, клетчатку и витамин С. Если сочетать его с йогуртом или орехами, это замедлит пищеварение и предотвратит резкие колебания уровня сахара в крови.
До или после тренировки
Благодаря содержанию натурального сахара, апельсины могут обеспечить быстрый прилив энергии примерно за 30 минут до тренировки или помочь в восстановлении после нее. Необходимое условие: вас не смущает кислотность во время тренировки.
Ранее в тот же день
Людям с гастроэзофагеальным рефлюксом употребление апельсинов поздно вечером может вызывать дискомфорт. В этом случае предпочтительнее есть их утром или в полдень.
Наряду с добавками железа
Витамин С значительно повышает усвоение железа. Один апельсин содержит около 80 мг витамина С, что, как показали исследования, увеличивает усвоение железа до 30%.
Когда требуется внимание?
Апельсин безопасен для большинства людей, однако:
- может усугубить симптомы у людей с язвой желудка или тяжелым рефлюксом.
- Может вызывать боль при раздражении слизистой оболочки рта.
- В некоторых лекарственных препаратах рекомендуется избегать цитрусовых – всегда проверяйте инструкцию по применению.
Информация о пищевой ценности (на один апельсин ~140 г)
- Калорийность: ~73 ккал
- Углеводы: 16,5 г.
- Клетчатка: 2,8 г.
- Белок: 1,3 г.
- Витамин С: 82,7 мг (92% от суточной нормы)
Как добавить больше апельсинов в свой рацион
- просто в качестве перекуса.
- в салатах или мисках с кашей
- в йогурте или смузи
- в соусах или маринадах
Апельсиновый сок или апельсиновый фреш?
Сок может обеспечить быструю энергию и витамин С, но в нем мало клетчатки и больше сахара. Поэтому целые фрукты обычно являются лучшим выбором. Если вы все же предпочитаете сок, выбирайте 100% натуральный сок без добавления сахара.
