Что нужно учитывать
Грегори Брюэр подчёркивает, что пока неизвестен оптимальный способ применения этого метода: в прошлых экспериментах пероральный приём ниацина оказался малоэффективным из-за его частичной инактивации в крови.
На данный момент опыты проведены только на клетках в лаборатории, поэтому нужны дополнительные исследования на животных и людях, чтобы подтвердить безопасность и результативность подхода.
Где взять необходимые вещества
- Витамин B3 (ниацин): печень, курица, индейка, лосось, тунец, арахис, бобовые, цельнозерновые продукты.
- EGCG: зелёный чай (лучше заваривать при 80–85 °C), матча, белый чай, улун, а также в меньших количествах — в красных яблоках и некоторых орехах.
Хотя результаты ещё предварительные, вывод вдохновляет: старение мозга может оказаться не таким необратимым процессом, как считалось. Добавив в рацион зелёный чай и продукты, богатые витамином B3, можно поддержать здоровье мозга и снизить риск нейродегенеративных заболеваний.
