Кто бы мог подумать, что авокадо — популярный ингредиент для салатов, тостов и постов в Instagram — способен оказывать реальное положительное влияние на здоровье? Однако, согласно новому исследованию Университета Иллинойса, этот фрукт может способствовать уменьшению самого опасного вида жира — висцерального.
Результаты исследования, опубликованные в Journal of Nutrition, показали, что ежедневное употребление одного целого свежего авокадо в рамках основного приема пищи может помочь уменьшить жир, скапливающийся в области живота. В исследовании приняли участие 105 человек с избыточным весом и ожирением, которым на протяжении 12 недель предлагалось включать авокадо в один из ежедневных приемов пищи.
Почему это важно?
Висцеральный жир — это жир, окружающий внутренние органы в брюшной полости. Он особенно опасен, поскольку повышает риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и хронических воспалений. В отличие от подкожного жира, он не виден глазу, но может быть намного вреднее.
Профессор Найман Хан, руководитель исследования, объяснил, что главной целью было не снижение веса, а изучение влияния авокадо на распределение жировых отложений в организме.
Как проходило исследование?
Участников разделили на две группы: одна ежедневно включала авокадо в рацион, другая — нет. До начала и после окончания эксперимента у всех измеряли уровень жира в области живота и проверяли показатели, связанные с переработкой глюкозы.
Выводы оказались обнадеживающими: у тех, кто ел авокадо каждый день, значительно снизился уровень висцерального жира, а соотношение между вредным и безопасным жиром улучшилось. Кроме того, наблюдалась положительная динамика в показателях, связанных с риском диабета.
Ученые планируют продолжить исследования, чтобы выяснить, какие именно процессы происходят в организме под влиянием авокадо. Но уже сейчас можно сказать, что добавление этого фрукта в рацион — вкусный и потенциально полезный шаг к лучшему здоровью.
