Ресторанный ландшафт Тель-Авива разнообразен до крайности. Не найти в нем место по душе практически невозможно. Те, кто приезжают сюда впервые, или долго здесь не были, с удивлением оглядываются и стараются понять, за столик какого заведения сесть. Какому кафе отдать предпочтение. В какой бар заглянуть. В каком ресторане поужинать с видом на море.
Поскольку в Израиль приезжает все больше людей не только отдыхать, но и жить, все они стремятся найти «свои» места. Рестораны, где им вкуснее всего, приятнее, куда хочется прийти самим, пригласить друзей, посидеть одному или в компании, где всегда хорошо. Небольшие, но важные «места силы», которые стабильно дарят только положительные эмоции.
Для начала надо определиться – какую кухню вы предпочитаете, и какая атмосфера вам ближе. Самое распространенное меню, что логично, здесь условно средиземноморское. Почему условно, если город стоит ровно на берегу Средиземного моря? Потому что вариации кухни, основанной на локальных продуктах, в том числе и дарах моря, здесь бесконечны. Работать с рыбой, крабами, мидиями, креветками, осьминогами и кальмарами в Тель-Авиве любят и умеют. Здесь это просто – рыбный рынок рядом, все свежее, местное.
В меню ресторанов Villa Mare и Villa Mare TLV есть дары моря и мясо, рыба и овощи, разнообразие закусок и салатов, пасты и ризотто. Такую концепцию средиземноморского стиля и европейской изысканности сформировало как расположение – первый Villa Mare находится прямо на пляже в Бат-Яме, а второй – на самом берегу моря, на знаменитой тель-авивской набережной, так и запросы гостей, а также характер основателей.
Отдельным удовольствием для приехавших как недавно, так и давно, станет недавно созданное в ресторане меню из детства: нежнейшие вареники и пельмени ручной лепки, борщ и селедочка с картофелем и, конечно, фирменный «Наполеон».
