Индийский карри-маринад для курицы

Идеальный маринад для курицы для следующего вечера барбекю с семьей.

Ингредиенты на 1 кг мяса:

• натуральный йогурт — 200 г
• мед — 20 г
• оливковое масло — 30 мл
• сок лайма — 1ч. л.
• хлопья чили — 1/4 ч. л.
• порошок карри — 1/2 ч. л.
• тмин — 1 щепотка
• гарам масала — 1/2 ч. л.
• имбирный порошок — 1/4 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• кайенский перец — 1 щепотка
• чеснок, нарезанный — 1/2 головки.

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.
2. Добавьте кусочки курицы в миску, тщательно замаринуйте со всех сторон, затем оставьте в холодильнике минимум на 2 часа (лучше на ночь).

Попробуйте, вам понравится!