4. Попробуйте запах
Аромат — самый надёжный признак спелости. Переверните плод и понюхайте основание.
- Сладкий, фруктовый запах говорит о том, что ананас готов к употреблению.
- Если аромата нет, фрукт ещё не дозрел.
- Кислый или спиртовой запах — явный признак перезрелости и начала брожения.
Как хранить ананас дома?
После сбора ананас больше не дозревает, поэтому всё решает момент покупки.
- Целый плод хранится в прохладе или холодильнике около недели.
- Разрезанный ананас лучше убрать в герметичный контейнер и съесть в течение 2–3 дней.
