Предоставлено брендом Hosts
Спасение в поисках простых рецептов к Песаху, которые каждый может легко приготовить. Самый простой способ приготовить и подать быстрый ужин — начать с шампуров: рыбных, куриных, овощных и фруктовых.
Вот два простых рецепта от бренда Hosts:
Приправленные рыбные шашлычки на шпажках
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки оливкового масла.
- 2 лимона. (1 Режем кубиками, а кожуру натираем на терке и 1 выжимаем сок).
- 3 зубчика измельченного чеснока
- Немного мелко нарезанного укропа. (можно заменить кориандром)
- Немного мелко нарезанной петрушки.
- 500 граммов рыбных кусочков, без кожи (250 лосося и 250 трески) — нарезать на 20 одинаковых кубиков.
- 20 лавровых листьев.
Способ приготовления:
- Как приготовить: Замочите 5-6 бамбуковых шпажек в воде, чтобы они не сгорели в духовке или на мангале.
- В большой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, чеснок, укроп и петрушку.
- Выложите кусочки рыбы, хорошо приправив их и поставьте в холодильник на час.
- Нанизать на шампур 2 куска трески, 2 куска лосося и разделить их лавровым листом.
- Поставьте на гриль или в духовку на 8-10 минут, пока рыба не прожарится.
- Посыпьте лимонной цедрой и ломтиками лимона и подавайте.
Фруктовый шашлык на бамбуковых шпажках
Ингредиенты:
- 16 бамбуковых шпажек.
- Подготовьте сервировочные тарелки с лучшими сезонными фруктами в соответствии с количеством шампуров. Варианты: клубника, киви, апельсины, бананы, груши, яблоки, виноград, черника.
Способ приготовления:
- Нанизать плоды по одному разным цветом друг от друга.
- Разделите их сухофруктами, такими как черника без сахара, зизифус без косточек, и завершите целым фруктом, прикрепленным к кончику шампура.
Подавайте фруктовые шашлычки с разными соусами, например: с натуральным селаном, с селаном с небольшим количеством сырой тхины.
А также можно сделать соус из кокосового крема – взбейте кокосовые сливки с четвертью стакана сахара.
Рецепты предоставлены брендом «Hosts» и доступны в лучших торговых сетях.
