Получается просто безумная нежнятина, оригинально и красиво. Можно и на завтрак, и на полдник, и в одиночку схомячить, и друзьям предложить. Рецепт @pechemka
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 200 г
1 яйцо
Рисовая мука – 30 г
Сметана 20% – 70 г
Молоко – 30 г
Ванилин по вкусу
Подсластитель по вкусу
Щепотка соли
Банан – 1 шт. Или другие фрукты.
Малина свежая или сублимированная.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отделяем яичный белок от желтка. Желток убираем в сторону, он нам нужен для заливки.
2. Замешиваем сырнички: творог, белок, мука, щепотка соли, подсластитель, ваниль по вкусу.
3. Лепим наших творожных красавчиков и обжариваем на сковородке с двух сторон, как обычно.
4. Делаем заливку. Смешиваем сметану, молоко, желток и банан (можно половинку банана, если он у вас большой. Можно его кусочками порезать, а можно блендером пробить, тогда получится однородное банановое суфле).
5. Выкладываем сырнички с ёмкость для запекания, заливаем и убираем на 15-20 минут в духовку на 180° С.
6. Украшаем малиной и мятой.
